1、黑芝麻蛋糕卷：

2、原料：

【资料图】

3、鸡蛋4个（冰过）、柠檬汁几滴（可用白醋代替）、低粉90G、玉米淀粉10G(可全用低粉代替) 、糖30gG、玉米油60ML、牛奶90ML、黑芝麻适量。

4、做法：

5、把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉+玉米粉+盐混合过筛备用；

6、将蛋黄部分+奶+油+朗姆酒搅匀，加入粉类拌均；

7、蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡，分3次加入糖，打至干性发泡；（就是提起打蛋器蛋白会呈现小的直尖角）

8、取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀，倒入铺好油纸的烤盘，洒上葡萄干。摔两下烤盘使面糊消除气泡，180度预热烤箱；

9、175-180度20-25分钟；

10、蛋糕出炉后倒扣揭下油纸，然后把蛋糕比较漂亮的一面向下放在油纸上。在面层涂上果酱，用擀面杖帮助，卷着油纸把蛋糕体卷起来（擀面杖向后卷油纸，蛋糕自然向前卷），再切成自己喜欢的厚片就OK啦。

11、芝麻蒜香脆脆棒

12、原料：

13、1张酥皮（puff pastry）、1大勺白芝麻、2茶勺蒜粉、1个鸡蛋、盐适量。

14、做法：

15、酥皮按照包装上面的说明在室温下解冻40分钟，然后切成小指头粗细的小条。

16、鸡蛋打散成蛋液，均匀的刷在酥皮条上面，然后依次均匀的撒上盐，蒜粉和白芝麻，放到铺了锡箔纸的烤盘里，送入预热到400F/约204度的烤箱内，烤16到20分钟或者酥皮上色了即可。

17、相当的好吃！

18、酥皮若回软了不再酥脆，放入烤箱烤几分钟便可恢复口感。

以上就是【怎样做简单的点心，简单的点心】相关内容。